MAY 2021  I  VOL.2

water

soft water vs hard water

Water

water     
 

water supply in Malta

nature reasouce

As we begin talking about water, I must confess that I did not acknowledge how lucky to be surrounded by enough water resources and water supply in Japan. I had not thought about water before came overseas. It used to be such no big deal for myself but here in Malta also in many other countries, water is so limited and not always safe or pleasant drinkable. When I started living here I always need to think of the use of water. Water is an essential resource that humans cannot live without so that I have recognized water as a limited natural resource. 

​日本で生活しているときは、水に関して、どれだけ恵まれているか気づいていませんでした。水道をひねれば綺麗なお水があって、シャワーやお風呂、洗濯や洗車、生活する中でたくさんの水を消費していました。しかし、海外で生活するようになって、水の使い方や水の性質の違い、水がいかに貴重なものかと言うことを改めて毎日考えさせられます。マルタも例外ではなく、ここでの水もとても貴重です。今日は水について話していきたいと思います。

マルタの水道水は飲める?
Is tap water in malta drinkable?
ー you can drink. it is perfectly safe to consume. but it will taste funny.
 

Water Fountain

海外に行ったらまず気になるにはその国の水問題

海外旅行に行ったときはせっかくのバケーションを台無しにしたくないので、特に体調の管理はみなさんしかっりしていると思います。お腹が弱い方は特に。

私自身、以前アジアの国に旅行行った時はシャワー中口に水が入らないように、鼻呼吸を心がけながらシャワーを浴びると言う徹底ぶりでした。

多くの国では水道水は飲めないと思いますが、

​マルタは一応水道水は飲めます。しかし、激マズです。

マルタの水道水が不味いと感じるわけ
the reason why you feel unpleasant when you drink tap water in Malta

マルタは川や池、湖や山など自然の貯水槽がないため、周りの海水を処理して飲み水や生活水として使っています。浄水施設によって、海水に含まれるミネラルや塩分を取り除いてはいるけれど、実際に飲んだ時は美味しくないと感じるかと思います。しかし、調査でも腎臓に結石を作ったりなどの健康被害はないとされているそうです。

軟水と硬水について知る
soft water or hard water?

マルタの水道水が不味いと感じる理由は、海水からできているだけではなく、水の性質が日本とマルタでは違うと言うことも大きく関係します。

普段日本で飲まれている水やペットボトルで売られている水のほとんどが軟水です。

​はんして、マルタの水は硬水です。

軟水と硬水は、含まれているミネラル(カルシウム・マグネシウム)の量が少ないと軟水、多いと硬水と言うふうに分けられています。1Lあたり120mg以上で硬水(WHO)

お店で買うペットボトルの水も日本で飲んでいる飲み慣れたお水に近いものを飲みたいかたは軟水(soft water)を選んで買うといいと思います。

​お店で売られているペットボトルの水も商品によって水の硬さ(軟水か硬水か)が違いますので自分の好みに合ったものを選んで買うことをお勧めします。

軟水・硬水の例

エビアン(Evian) 硬水

コントレックス(contrex)硬水 ←昔コントレックスダイエット流行りましたよね?

ペリエ(Perrie)硬水

クリスタルガイザー(Crystal Geyser)軟水

ボルヴィック(Volvic) 軟水

サントリー南アルプスの天然水 軟水

いろはす 軟水

マルタの水は貴重
water is limited resource 

マルタの水事情① シャワー

マルタに来て、ホテル滞在している人はあまり関係ありませんが、Airbnbでの滞在を考えている人や学生だと寮やホームステイしている方、マルタのお湯は蛇口を捻ってもすぐには出てきません。大抵の家ではタンクに水を溜めてその水を沸かして使うので、タンクの水を温めるスイッチを入れて30分くらいは待たないといけません。

また、タンクの中のお湯がなくなったら水になりますので、節水しながらのシャワー、短時間でシャワーを浴びないといけません。特に注意したいのは2人連続でシャワーを浴びたりすると後の人が最後水でシャワーを浴びる羽目になったりするので注意しましょう!

​マルタに来たら、お風呂にお湯をためってゆっくりバスタイム的なことは高級ホテルにステイしない限りできないので、湯船に浸かることは一旦忘れましょう。

​ちなみに、マルタの水は硬水なのでシャワーの水も硬水です。ミネラルの入ったお水で髪を洗うとパサパサになるので気になる方はヘアケア商品を準備した方が良いです。

また、硬水が皮膚のpHを変え、石鹸の洗い残しなどで皮膚症状が出る場合もあるみたいなので、特に敏感肌の方はしっかり身体や髪を洗い流すようにした方が良いみたいです。

Model in Shower
マルタの水事情② 洗濯

Hanging Laundry

硬水で洗濯をするとどうなるのか?​

硬水の中のカルシウムやマグネシウムは石鹸や洗剤と反応し、泡立ちや洗浄力を低下させ、洗い流すのが難しい石鹸カスと言うものができるらしく、そのカスが衣類やタオルに付着してなかなかのガシガシ感のある仕上がりとなる。

なの洗濯洗剤だけでなく柔軟剤も必ず使うようにしているけれどもふわっと感には程遠いです。

また、日本では水で洗濯しますが、マルタではお湯で洗濯しています。化学のことはよくわかりませんが、お湯を使うと水の硬度が下がり汚れ落ちも期待できるのだとか?

​あとはマルタは水が貴重なので毎日洗濯をしない家庭が多いそうです。ホームステイする場合は多めに下着持っていった方がいいかもしれません。

マルタの水事情③ 料理

Cooking
Stew

硬水で料理するメリット

硬水は洋風の煮込み料理に適しているそうです。

硬水で料理することによって肉の臭みを消したり、煮込み料理をしているときのアクを出しやすくする作用があるとのこと。

そういえばマルタの郷土料理もうさぎの煮込みシチューでしたね。これはマルタの硬水を生かした料理なのでしょう!

​硬水はパスタを茹でるのにもいいそうですよ!

硬水のデメリット

硬水の中のマグネシウムは独特の苦味と風味があるため、コーヒーや緑茶を入れたりするのには向かない、また素材の味を生かしたい料理やだしをとったりと言うのには向かないそうです。

​硬水の中の成分が固まって、ケトルやシンクなどに白いカルキが付着しやすい。

ペットボトルの水を買う
purchase botted water

滞在中の飲料水。水道水の味が苦手、お腹を壊しやすいと言う方はスーパーや近くのお店で買うことと思うのですが、2Lのペットボトル6本入りで3ユーロくらいで買えます。安いところはもっと安いです。また、お店によっては30ユーロ、50ユーロ以上買い物したらこの6本いりのお水をタダでくれるところもあるのでスーパーに行く際は壁に貼ってある案内とかをチェックしてみてくださいね。

しかし、買ったはいいけどもかなり重いので頑張って家まで持ち運んでくださいね。

​(2Lの6本入り=12キロ)OMG!

私は普段の飲料水はスパークリング派なのですが、御用達のリドルでは1.5Lのペットボトルが1本31セント。毎回買って買えるけどすぐ無くなる。悲

​夏はさらに消費のスピードが上がりそうです。

water point 知っていますか?

​マルタ島各所にあるwater point このサービスはウォーターボトルを持参して水を買うシステムです。日本でもスーパーとかで見かけますよね?マルタのこのwater pointは特に専用のボトルを買わずに、空きペットボトルとかでも使えます。エコでいいですよね。残念ながらまだバレッタにはないので私は使ったことはありませんが、今後出先で水がなくなったときはぜひ使い手いと思います。(2021年5月時点で9箇所設置あり)

写真がないので詳細はこちらのページへ(英語)

殺菌消毒もきちんとされて、普通のお水とスパークリングどちらかが選べて料金も1リットル15セント(20セントのところもある様子)

​機械はお釣りが出ないみたいなので小銭を準備する必要があります。

水に関して役立つ英単語
useful vocabulary regarding water

tap water 水道水

still water 普通の水 soda water / sparkling water 炭酸水

bottled water ペットボトルの水

room temperature water 常温の水

crystal clear water 透き通った水

waterproof 防水

water-resistant 耐水

water repellent 撥水

Man Drinking Water

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